Grønsager i køkkenhaven, dyrkning, høst og opbevaring.
Lige nu nyder vi frugten af mit arbejde med at dyrke tidlige kartofler i potter i drivtunnelen. Det er lækkert at kunne spise nye kartofler her i maj, især sammen med nye asparges. Næste år vil jeg dyrke flere potter med tidlige kartofler, så der bliver til flere kartoffeldage. Men det vil være i mindre potter og ikke i de store kartoffelpotter, som jeg ellers har investeret i. Det er der flere grunde til: Den væsentligste er at de store…
I dag var det et helt ideelt vejr til store plantedag i drivtunnelen. Lunt, lækkert og stille vejr, hvor jeg simpelthen bare flyttede alle planterne ud på græsplænen. Så var der god plads til at sortere og finde de bedste planter frem til at plante inde i drivtunnelen. For selvfølgelig har jeg flere, end der et plads til at plante. I hvert fald med rimelighed. En særlig udfordring var chili- og peberplanterne, hvor der var begyndende luseangreb på nogle af planterne. Så…
Det går langsomt med at få plantet ud i drivtunnelen. Det er simpelthen for varmt at arbejde derinde andet end meget tidlligt og meget sent på dagen. Det er rigeligt bare at få vandet, så de mange planter i potterne ikke tørrer ud i sol og varme. Jeg er helt sikkert mere til at dyrke ude i haven end være væksthusgartner om sommeren. I dag fik jeg plantet tre tomatplanter. Den ene skulle plantes, hvor der stod salat, så her måtte…
I går blev drivhuset tilplantet med 9 tomatplanter. Jeg havde allerede forberedt jorden dagen før, så det var bare at plante i de huller, hvor jorden var skiftet ud med en spandfuld kompost. Jeg har valgt at plante de her sorter af små tomater i drivhuet: 1 Sungold, 2 Toftegaards miniblomme, 1 Karnas gule miniblomme, 4 Favorita, 1 Rapunzel. Komposten er ikke så næringsrig, da den udelukkende er lavet af plantekompost, og den første måned skal planterne præstere en stor tilvækst….
Her har vi ikke fået ret mange regnbyger i foråret, så jorden begynder at blive tør. I dag har det regnet næsten hele dagen – men mest noget drypperi, så jorden kun lige er blevet våd i jordoverfladen. Men nok til at det ikke var havevejr. Jeg har prøvet flere gange at gå i haven, når drypperiet holdt op. Og hver gang åbnede sluserne i 5 min, så jeg måtte springe ind igen. Den sidste gang midt i, at jeg…
Nu vælter det op med lækre asparges – endelig. Vi nåede lige at smage en lille håndfuld den 15. april, så kom kulden, og den 20. april måtte jeg høste en gang frosne asparges efter en ret kold frostnat. De sidste to uger er de stort set ikke vokset. De har bare stået og puttet sig i jordoverfladen – det har været for koldt. Det var de varme dage sidst i marts, der havde fået dem til at sætte gang i væksten så usædvanligt…
Det er et ret problematisk forår i år. Kulde og blæst i maj måned, hvor jeg nu skulle have være i gang med at afhærde kålplanter, og hvor de allerede udplantede kål- og salatplanter burde være i god vækst. Men planter kan ikke flyttes ud i det vildt blæsende vejr, vi har lige nu. I stedet for omlægger jeg have. I dag lettede jeg trods blæsten lige på fiberdugen over bedene med nyudplanterde kål og salat og gav dem en tår…
Det har blæst op til 17 m/sek i eftermiddag – helt forfærdeligt. Det har været en kamp at holde fiberdugen på plads over buerne. Jeg har lagt ekstra mange mursten på kanterne, og alligevel sled den sig løs af og til. Jeg måtte på grund af blæsten opgive at bære aubergineplanterne ned i drivtunnelen for at plante dem i større potter. Selleriplanterne blev også skånet for den tur, så de bliver ikke plantet i potter før i morgen. Jeg må…
Endelig lidt lunere, så jeg kan plante ud på friland – eller rettere på friland under fiberdug. For ingen små planter kan klare at blive plantet ud i strid østenvind – selvom de er blevet afhærdet i mange dage. Det var i øvrigt rigtig svært at få etableret en tunnel med blafrende fiberdug, når det blæser en halv pelikan (10-12 m i eftermiddag). Den jord, som var dejlig fugtig efter regnen, tørrer hurtigt ud i sol og blæst. Det er…
Så får vi i hvert fald en pause med kulde om natten. Så her til morgen er al afdækningen på friland mod nattefrost blevet lagt godt sammen langs bedene og med mursten til at holde det på plads. For nu blæser der en god vind fra sydøst – på tværs af min have. Fiberdug og presseninger bliver ikke fjernet endnu – måske skal der dækkes igen. Og nu er der to bede kartofler som titter op. De først lagte er 2o cm…
Kølig morgen med sol, som hurtigt fik temperaturen i drivtunnelen op på 15°, så alle kasserne med tomater, peber og chili kunne bæres ud i lyset igen. Lørdag burde blive sidste kolde nat, så der er udsigt til at alle planterne kan blive derude om natten fra søndag. Overskyet vejr i en lun tunnel er perfekt til at prikle og plante om. I dag var det tomaterne til friland, der skulle pottes op i hver sin potte. Bestemt ikke for…
Det har været koldt og blæsende i dag, og i eftermiddags regnede det. Heldigvis klarede det op sidst på eftermiddagen, og vinden begyndte så småt at lægge sig. Det var godt, for med temperaturer ned mod frysepunktet, blev jeg nok nødt til at dække kartofler og løg på friland. Og klog af skade fra sidste gang, vi havde nattefrost og mine asparges frøs, så er aspargesbedene også blevet dækket med fiberdug. Der er rigtig mange skud på vej – de vokser…
Normalt planter jeg forkultiverede spidskål, knudekål og salatplanter ud omkring den 15. april under fiberdug. Men vejret er ikke normalt i år. Det er koldt og meget blæsende. Men det vidste jeg ikke, da jeg såede dem midt i februar. Mine spidskål og knudekål har derfor længe været store nok til at plante ud. Spidskålene er Express og Cape Horn F1, som jeg begge har dyrket mange gange. Jeg har også plantet en sort, som skulle hedde Petit Noisy F1 – det er…
Solen var stået op før mig, så jeg nåede ikke at se hele haven med rim og frost. Kun hvor solen ikke var nået ned, kunne jeg se, at det havde været rigtig koldt. Næsten 3 graders frost. Og det kunne godt ses nogle steder. De stakkels tulipaner hang noget med hovederne, men de rejser sig hurtigt igen, tænkte jeg. Det gjorde de så langt fra. Her til aften hang mange af dem stadig med hovedet. Måske gider de ikke…
Der er stor risiko for, at det bliver frostnætter natten til onsdag og torsdag her på Vestlolland. Det er dårlige nyheder, når de første kartofler er kommet op, og de fleste løg står med grøn top. Sådan går det nogle år, når jeg forsøger at få gang i løg og kartofler tidligt. Men heldigvis ved jeg, at det hele kan beskyttes mod nattefrost, men det kræver en indsats. Jeg begyndte allerede for et par dage siden at sætte buer under…
Indtil nu har tomaterne i mit forsøg med varmedunke klaret sig godt. Tomaterne vokser. Peberplanterne har det fint, og de vokser lidt, men det er svært at vurdere på 5 dage for peber. Den enlige aubergineplante ser også fin ud, men tror ikke, at den vokser ret meget. Den er test på, om aubergine overhovedet kan tåle at have nattemperaturer ned til 11°. Med varmedunkene er det også få timer, at temperaturen er så lav. Den falder gradvis fra 15-18°, når solen går ned,…
I aften skal vi have en stor skål salat af de første to Little Gem salathoveder. Jeg har gået og nydt synet af dem i mange dage – sådan går det tit, jeg ser på afgrøderne i stedet for at høste dem, så snart det er muligt. Og hvad sker der så – pludselig kan jeg se, at den ene begynder at vokse i højden. Den er på vej til at gå i blomst. Så blev der høstet. Rigtig knasesalat…
I dag har jeg måttet kapitulere og bære kassevis af tomater, chili og peber ind her til aften. Alle de mange varmekrævende planter er tilbage i vindueskarmen. Vejret har vundet over min beslutning om, at de skulle blive i drivtunnelen om natten. Til morgen var temperaturen på 10° under fiberdugen, så tomaterne har nok ikke taget skade, men i nat kommer temperaturen længere ned, da der ingen sol var i løbet af dagen, kun ganske lidt, som lige holdt temperaturen…
Jeg har i mange dage haft de største tomat- og chiliplanter i drivhuset om dagen, og i forgårs blev de derude. Jeg dækkede dem med to lag vinterfiberdug (30 g). I går morges var der 12° under overdækningen. Jeg besluttede at forsøge natten til i dag også, selv om de havde lovet ned til 4° udenfor. I morges var der også 12°. I dag besluttede jeg at flytte de senest pottede planter derud – nattemperaturen er stigende. Og jordtemperaturen er åbenbart…
I går lige inde solen gik ned, så jeg det grønne skær af forår. Imod solen var stikkelsbærbuskene pludselig blevet helt lysegrønne. Så er det forår. Jeg er ellers ved at grave rækken med stikkelsbærbuske op. I efteråret flyttede jeg tre af dem til en ny placering. De to her på billedet får lov til at blive stående i skvalderkålen under æbletræet. Det er efterkommere af de mange store stikkelsbærbuske, som stod i haven, da jeg overtog den i 1978….
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere