Grønsager i køkkenhaven, dyrkning, høst og opbevaring.
Endnu en fin havedag, da regnbygerne forsvandt sidst på formiddagen. Det betød, at jeg kunne stikke i gummistøvlerne og plante det tredje hindbærbed til med de bedste planter fra de bede, som skal nedlægges. Jeg beholder et halvt bed af de gamle hindbærbede for at være sikker på, at vi får hindbær nok i juli. Derefter fjernes de sidste planter også, hvis de tre nye bede er i god vækst. Selv om vejret er dejligt, rykker vinteren tættere på, så i…
Kompostpladsen har været min dårlige samvittighed i årevis. Når jeg havde lidt for travlt, mens jeg stadig arbejdede, var det tit her, at jeg sprang over, hvor gærdet var lavest. Samlebunken blev megastor, kompostbunkerne fik lov til at ligge uden at bliver stukket om i tide osv. Og alt muligt med gamle presseninger, opbindingspæl og bambuspinde hobede sig op i et hjørne. Skvalderkålen bredte sig, suppleret med kulsukker. Siden 1. april 2016 har jeg haft bedre tid til haven, og…
Kulden kom her sidst på dagen, og så kan jeg jo glæde mig over, at jeg har fået taget rødbederne op i dag. Det var en overraskende stor og god høst af rødbeder. Ikke mindst fordi de er dyrket som 2. afgrøde efter løg. Eller rettere de blev sået i mellem rækkerne af løgene, inden løgene blev høstede, så planterne var små planter, da jeg tog løgene op. De blev sået 10. juli, og jeg tror at såtidspunktet er afgørende,…
Hvornår skal vintergrønsagerne tages op – det har jeg lidt svært ved at beslutte mig for. Lige nu dækker jeg kål, selleri, salat. knoldfennikel osv., når der er risiko for nattefrost. Jeg vil gerne vente længst muligt med at høste dem, da de holder sig bedre på bedet. Men det tager tid at dække sidst på eftermiddagen og dække af igen om morgenen. Her på Lolland har der endnu kun været meget let nattefrost og få gange. I dag besluttede…
Jeg plejer at så persille på friland 1. september, og de fleste år spirer den frem i efteråret, overvintrer problemfrit og giver lidt tidligere persille end den forårssåede. Sidste år såede jeg også kruspersille i småpotter i drivtunnelen og plantede det ud både i drivtunnel og på friland de steder, hvor det ikke var spiret godt nok. I år havde jeg totalt glemt at så persille først i september, og jeg kom først i tanke om det et godt stykke…
Så kom årets første frostnat her på Vestlolland. Heldigvis havde jeg fået dækket alle kål, salat, knoldfennikel og selleri af med fiberdug . Fiberdugen var helt stivfrossen her til morgen. Mine georginer ser ud til alle at have klaret den lette nattefrost. Men yaconplanterne har fået svitset nogle af bladene lidt, og de ser her sidst på dagen lidt grå ud. Derimod har okaplanterne ikke taget skade. Det var en dejlig morgen, og solen havde virkelig guld i mund. Solen…
Det er dejligt mildt vejr, og her har vi stadig den første frost til gode. Derfor står alle hovedkålene stadig ude i haven, og her bliver de stående længst muligt, da det giver de mest sprøde og lækre kål. Kommer der bare lidt nattefrost, så længe jorden er varm, dækker jeg bare med et lag fiberdug. Rødkål og hvidkål er ikke de eneste, som lægger hovedet ned på jorden. De mest væltende er faktisk Filderkraut. Det er selvfølgelig problematisk, når…
Haven har overlevet stormvejret uden problemer. Men der er ikke ret mange blade på træerne efter så megen vind. Her til morgen er det virkelig koldt udenfor, men heldigvis ikke nattefrost. Håber at det heller ikke sker i nat – jeg har set at de også her lover 5° varme på Vestlolland. Jeg har mange hovedkål og salatplanter, som ikke tåler frost. Knoldselleri, bladselleri og rødbeder tåler heller ikke andet end let nattefrost. Bladselleri kan det nu stort set være…
Rosenkålene er vokset rigtig godt i den våde sommer. De er over 1 m høje og har ansat rigtig mange rosenkål. Det er vinterrosenkål, så de er ikke store nok endnu til at høste. De har stået hele sommeren under bionet, så ingen kållarver, og der har stort set heller ingen kålmellus været på spil i år. Der har været lidt kålmelleus under nettet med blomsterkål og broccoli. Det ser ud til, at det er blomsterkål, der er deres foretrukne….
Den våde sommer og efterår har været alt for gunstig for sneglene, ikke mindst agersneglene er der rigtig mange af i min have. Ikke kun de store fede, men også rigtig mange helt små. De æder alle små nye planter, bl.a. mine udplantede spinatplanter, og de har gjort et godt indhug i kålbladene, de er inde i kålhoveder og salathoveder. Og det bliver vist ikke i år, at jeg får kinakål. Jeg har taget bionet af kålene idag, vasket nettene…
Sidste år ved den her tid var min drivtunnel først ved at blive sat op, og først i november var den færdig. Jeg havde ikke fået sået ret mange planter til at plante ind i den, og derfor var næsten alle planter nogle, som jeg gravede op ude i haven og flyttede ind til overvintring. De fleste blev plantet ind den 5. november. I år er jeg meget bedre forberedt og har forkultiveret ret mange planter. Set i bakspejlet burde…
Normalt sætter jeg først hvidløg omkring 1. november, men i dag begyndte jeg at sætte hvidløgsfed. Det er udelukkende på grund af min meget våde lerjord, som stort set ikke kan bearbejdes. Og med nye dage med regnvejr sidst på ugen, bliver den ikke mere tør, nok tværtimod. Når jeg sætter sent, er det for at hvidløgene ikke skal komme for tidligt op. Det er bedst, hvis de først dukker op, når vejret bliver mildt i januar eller februar. Men…
Tomater er der stadig en del af i drivtunnelen og drivhuset, men det går ned ad bakke dag for dag. Der er stadig chili og lidt peberfrugter tilbage, et par auberginer og nogle få agurker. Men det er ved at være tid til at rydde op og plante nyt. For et par dage siden plukkede jeg et meget stort fad store tomater til den sidste portion henkogte tomater i år. Men jeg kan stadig plukke en god portion små tomater…
I år har jeg prøvet at så en masse løg til overvintring ude på friland og i drivtunnelen. De nærmer sig nu den størrelse, de såede løg havde i foråret, da jeg plantede dem ud på friland. Forskellen er bare, at i foråret er der gang i væksten. Her i efteråret standser væksten midt i november. Så derfor skal de nok ikke plantes ud meget senere end nu. Men jeg har ingen erfaring med det. De løgplanter af kepaløg og…
Efteråret er for alvor ved at overtage haven, men der er stadig små sommerlige indslag, og de skal nydes med anstand. Om en uge er det måske helt slut at hente brombær, figner og friske bønner ude i haven, Det er lidt svært at få plukket de sidste brombær og hindbær, når regnen vælter ned og buskene er våde. Især hindbær tager skade af væde i dagevis. I morges skinnede solen, og jeg nød at plukke regnvåde brombær til at komme…
I dag høstede jeg de første to majskolber af 3. hold majs, som er sået direkte først i juni måned. De var fine, men kvaliteten er ikke helt så lækker som først på majssæsonen. De andre kolber er mindre og ikke så udviklede. Men mon ikke også de når fuld udvikling. Majskolberne blev høstet i mellem regnbygerne, og jeg fik lidt tilfældigt øje på, at de to kolber, jeg havde ladet sidde til frø i bedet med 1. hold majs. De havde…
Det er efterår – dalende blade og falmende farver afslører det. Nej, det er ikke helt rigtigt, for nogle steder gløder farverne. Se bare den her efterårsbuket. Det er heller ikke særligt efterårsagtigt at plante små spinatplanter ud. Men en kølig og kraftig blæst fortæller, at der ikke er sommer på vej, og at det bestemt ikke er for tidligt at få spinatplanterne i jorden, så de kan nå at danne et godt rodsystem inden vinter. Blæsten og lidt sol…
I dag fik jeg så endelig tid til at plante et bed til med kål og spinat, som skal stå på friland og forhåbentlig overvintre og give tidlige spidskål og spinat til forår. For at de kan overvintre, skal de være sået på det rigtige tidspunkt, så de er tilpas store, men er de for store, tåler de ikke vinterkulden så godt. Kål til overvintring udenfor sår jeg normalt først i august, enten i potter , rootrainer eller direkte i…
Planen var at få klippet resten af thujahækken i dag plus en hel masse andet, men det går sjældent efter planen. Som altid er dagens første punkt at se til de små planter under forkultivering, og dem er der faktisk mange af lige nu, selv om vi snart har oktober: 2 rootrainere med salat til udplantning i drivtunnel 2 rootrainere med spinat til udplantning i drivtunnel og på friland 2 rootrainer med asiatiske bladgrønsager til udplantning i drivtunnel 1 rootrainer…
Mine bladselleri skulle stå og vokse sig store og flotte. Men det går ikke helt efter planen. For en måned siden måtte jeg fjerne en masse blade med selleribladplet, og nu er den gal igen. Det meget fugtige vejr den sidste lille måned har givet nye angreb, og de blade skal væk, så nye blade ikke angribes i for stort et omfang. Desuden skal bladene væk, så mindst mulig smitte efterlades i jorden. Jeg dyrker Tall Utah – det gjorde…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere