Browsed by
Category: Porre

Gulerødder i november
Efterårsgrønsager

Efterårsgrønsager

Comments 0 Comment

  Gulerødder Gulerødderne nærmest glødede i solskinnet i dag. Sommergulerødderne er blevet pænt store, selv om de først blev sået 12. juni – vintergulerødderne i den anden halvdel af bedet er også blevet store..Gulerødder sået 2. juli har også nået en pæn størrelse, både sommer- og vintergulerødder. Det var ikke meningen, at gulerødderne skulle sås så sent. Jeg havde sået midt i april, inden jeg skulle hofteopereres sidst i april, men de spirede meget dårligt, og det var fysisk umuligt…

Read More Read More

Grønkål til hønsene i vinter

Grønkål til hønsene i vinter

Comments 0 Comment

Jeg har et stort stykke med ca. 150 grønkål til hønsene til vinter, og jeg synes, at det er fantastisk, at de står der så flotte, når jeg tænker tilbage på forhistorien. Planterne tog jeg fra nogle rækker grønkål på friland, som ikke var blevet tyndet. De var ret usle, og der var ikke et stort og fint rodsystem med. De blev først plantet ud 4. juli. På en dårlig jord fyldt med småsten, som var blevet pløjet og harvet…

Read More Read More

Porrer sået i januar

Porrer sået i januar

Comments 0 Comment

Jeg har lige høstet de første to porrer til en tærte med friskhøstet spinat og tomater. Det var ikke små fine halvstore porrer, men store kraftige porrer. De er nemlig sået allerede 12. januar. Jeg havde læst, at man kunne så porrer koldt – senere læste jeg så, at det åbenbart skulle forstås sådan at kold såning var ved 10-15°. Og der stod da også en advarsel om at det var til avlere, som havde gode forkultiveringsforhold – ellers var…

Read More Read More

Haven inden frosten tog over

Haven inden frosten tog over

Comments 0 Comment

Jeg er spændt på, hvordan havens afgrøder har klaret de seneste døgn med frost. Der er stadig mange afgrøder derude, som ikke tåler frost: bladselleri, knoldfennikel, salat, dild, blomkål, efterårsporrer, peberfrugter. Jeg har dækket dem, så godt det er muligt med presseninger eller to lag fiberdug. Her er nogle billeder fra dagen før frosten tog over:

Jeg tager gulerødder op. Foto Flemming Jensen.
Rodfrugter og porrer op inden frost

Rodfrugter og porrer op inden frost

Comments 2 comments

I går fik jeg taget lidt persillerødder og gulerødder op, inden frosten sætter ind for alvor. Bedet blev bagefter dækket yderligere med en pressening. Så kan rodfrugter og mus hygge sig der. Desværre er der i år mus i mit vinterbed med rodfrugter. Helt sikkert fordi det også er dækket med plast, så musene kan lide at være der. Det gør jeg ikke næste år – så er det tilbage til normal praksis med tykt lag ålegræs og fiberdug, så…

Read More Read More

Tre store porter af sorten Philomene.
Store efterårsporrer

Store efterårsporrer

Comments 0 Comment

I dag høstede jeg tre porrer til aftensmaden. Det er efterårsporrer og en ny sort: Philomene. Om det er sorten eller den regnrige sommer, det ved jeg ikke, men de er i hvert fald store. Philomene er en porresort fra det tyske biodynamiske frøfirma Bingenheimer Saatgut. I deres sortsbeskrivelse står der, at det er en langskaftet efterårsporre. Den har en meget stor og kraftig top, som er opretvoksende.  De er faktisk så høje, at nogle af dem lagde sig ned,…

Read More Read More

Så er der gjort klar til at så 4 rækker kinesiske radiser efter hvidløg.
2. afgrøde efter løg

2. afgrøde efter løg

Comments 0 Comment

Midt i juli har jeg slet ikke tid til at holde sommerferie – der skal høstes løg og sås og plantes 2. afgrøde på de afhøstede bede. For hver dag der går, inden der sås og plantes, bliver udbyttet væsentlig mindre. Så lidt stress og mange timer i haven, så snart det ikke regner. I dag fik jeg taget det sidste bundt hvidløg op og hængt til tørre. Det var noget mere jord, der skulle fjernes i dag, efter at min…

Read More Read More

Roem van Zwijndrecht klar til udplantning.
Udplantning af porrer, selleri og forårsløg

Udplantning af porrer, selleri og forårsløg

Comments 2 comments

Fra weekenden af og fremad ser det ret sommerligt ud, så derfor har jeg knoklet i dag med at plante porrer, selleri, forårsløg og andet ud. Forhåbentlig kan det nå at komme i gang, inden sommeren sætter ind. Jeg fortryder lidt, at jeg ikke har plantet ud lidt før. Men nu er porrerne store og flotte og meget lettere at plante ud end som små sytråde.Jeg fik plantet 18 m vinterporrer ud på et 6 m langt bed. Jeg valgte…

Read More Read More

Afhærdning i en mistbænk uden låg - så det skærmer for den værste blæst.
I dag skal der plantes og pottes

I dag skal der plantes og pottes

Comments 0 Comment

Så får vi i hvert fald en pause med kulde om natten. Så her til morgen er al afdækningen på friland mod nattefrost blevet lagt godt sammen langs bedene og med mursten til at holde det på plads. For nu blæser der en god vind fra sydøst – på tværs af min have. Fiberdug og presseninger bliver ikke fjernet endnu – måske skal der dækkes igen. Og nu er der to bede kartofler som titter op. De først lagte er 2o cm…

Read More Read More

Spidskål på vej i drivtunnelen.
Spidskålen vokser og porrefrø er sået

Spidskålen vokser og porrefrø er sået

Comments 2 comments

Spidskålene har længe vokset i drivtunnelen, og nu vokser de også på friland. I drivtunnelen har jeg høstet toppen af tre spidskål, som gik stok. Nogle af de andre er vokset i højden, men måske er de på vej til at danne hovede og ikke blomst – det er lidt uafklaret. Tre planter er helt klart igang med at danne hovede nu. På friland er planterne ret små i år. men de vokser, og de ser ud, som om de vil…

Read More Read More

Vinter ude – lunt i drivtunnel

Vinter ude – lunt i drivtunnel

Comments 2 comments

Det har været det yndigste vejr i dag, selv om der stadig ligger sne mange steder i haven. Solen skinnede dejligt, og det var tøvejr. Men de næste nætter bliver det igen frostvejr, og nok ned til 4-5 graders frost. Kartoffelkasserne i udhuset har fået dyne på idag – kartofler skal helst have mindst 5° varme, ellers begynder stivelsen af omdannes til sukker, og de får en sød smag. Det er mere end sommerporrerne måske kan klare, så jeg valgt…

Read More Read More

Små frilandskartofler og masser af salat

Små frilandskartofler og masser af salat

Comments 0 Comment

I dag skulle jeg lige se, hvordan det gik i bedet med de tidlige gulerødder. Her var spiringen så dårligt, at jeg måtte så om, og for nogle dage siden var der små ny kimplanter på vej op. Det er minuset ved at have fiberdug over, jeg kan ikke følge det dag for dag. Og der var virkelig sket noget, men måske ikke udelukkende godt. De små salatplanter af rød egebladet salat, som havde sået sig selv, var nu ikke længere…

Read More Read More

Udplantning af porrer

Udplantning af porrer

Comments 5 comments

Det kolde vejr er rigtig godt til at få plantet alle de robuste planter som kål, løg og porrer ud. Som haveejer er dårligt vejr ikke altid dårligt vejr for planterne. Køligt, overskyet og med regn af og til er ideelt plantevejr i maj – det eneste minus lige nu er blæsten. Heldigvis har jeg god læ fra vest i min have, så i dag har jeg plantet vinterporrer ud – ca. 270 stk. Udplantning af porrer er en af årets…

Read More Read More

Kartoflerne er hyppet

Kartoflerne er hyppet

Comments 3 comments

Det er forår, når man hypper det første hold kartofler, men i år er det med lidt blandede følelser, da der loves nattefrost og måske snebyger i  weekenden og ind i næste uge. Og det bliver ikke bedre af, at næste hold kartofler er på vej op, drivhuset er fyldt med små planter, og der er plantet salat ud under fiberdug. Alle som venter tålmodigt med at så og plante, kan grine lidt af os, som knokler for at få tidlige afgrøder Det…

Read More Read More

Vinterporrer er godt

Vinterporrer er godt

Comments 0 Comment

Jeg fik sået kål og porrer i drivhuset for nogle dage siden. I år har jeg ikke forkultiveret en lille bakke med sommerporrer inde i vindueskarmen, men har kun sået ude i drivhuset. Jeg må erkende, at det var spildte kræfter at starte porrer først i mart inde. Der er simpelthen for mange lækre sommerafgrøder frem til 1. oktober – og i mit køkken vinder de over selv de mest lækre sommerporrer. Men her er vi jo forskellige. Jeg kan huske at…

Read More Read More

Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies.  Læs mere