Endelig holdt det op med at blæse helt sindsygt. Vi har i mange dage haft kuling fra øst, og jeg opgav stort set at være i haven. I går fik jeg dog båret tomat-, chili- og peberplanter frem og tilbage til drivtunnelen trods blæst, så de kunne komme i hver sin potte. I formiddags var jeg en tur i haven og få lavet noget af det mest presserende af det, som står på min to do-liste. Først og fremmest skulle hvidløgene og…
Den sidste måned med vintervejr og masser af nedbør har været en streg i regningen i vores arbejde med at få anlagt min nye køkkenhave på ca. 250 m2. Men i den sidste uges tid er det gået fremad. Vi har fået slået alt det lange græs af med le, så vi nu kan pløje græsset ned – når jorden engang er tør nok til det. Det bliver nok også lige kørt over med en plæneklipper inden – en af…
I dag er det forår på kalenderen, men ikke ude i den barske virkelighed. Her sner det på tredje døgn, sneen fyger, og det er blæsende og koldt. Men selv om det er vinter derude, så er det 1. marts tid til at begynde at forkultivere alle de planter, som skal plantes ud i køkkenhaven i det tidlige forår. Salat, spidskål, knudekål, blomkål, sommerhvidkål, knoldfennikel. Alle de grønsager som er de første, der kan høstes i køkkenhaven fra sidst i…
Sidste år havde jeg succes med at så løg fra frø, så i år går jeg efter flere såede løg. De fik stort set ingen løgskimmel, og de ser ud til at holde sig godt. I eftermiddag kom solen frem, og der var rigtig dejligt lunt i drivtunnelen, selv med vinduerne åbne. Midt på dagen måtte dørene også åbnes for at holde temperaturen nede på 20°. Så jeg benyttede det fine vejr til at så løgene ude i drivtunnelen ved…
Hvert år høster jeg ærtefrø til at så af den kommende sæson. Og heldigvis høster jeg nok. Endda mere end nok de fleste år. Nu har jeg ryddet op i kasserne med frø, og her var en hel del ærtefrø fra 2015, som jeg ikke behøver at gemme mere. Det er nok at have frøene fra 2016 og 2017 på lager. Jeg har tit sået de gamle frø, som plejer at spire rigtig fint, til at høste ærteskud af. Nu har…
Lige siden vi overtog nabogrunden har vi været lidt nervøse hver gang, at det har stormet. Ville det store gamle poppeltræ vælte og smadre de gamle udhuse og naboens udhus? Det har været planlagt længe, at det skulle ned snarest muligt. I går var der så en mulighed i stort set vindstille vejr. Den manglende styning havde resulteret i et farligt træ, da stammen er helt hul. Og rådangrebet har været der i rigtig mange år. Allerede da vores børn legede…
Inden der kom frost og sne, tog jeg mine oka op. De tre toppe, som ikke havde haft fiberdug over var svedet delvis af en ret let nattefrost. Planterne som havde været dækket med fiberdug mod nattefrost, havde stadig blade på, men bladfarven var begyndt at falme. Det var en god ide at tage knoldene op inden rigtige frostnætter, da det viste sig, at knoldene ligger fra jordoverfladen og ca. 10 cm ned. Så de bliver let udsat for frost…
I dag var vejret helt utroligt mildt – som en aprilsdag. Derfor føltes det også helt rigtigt at så salat, prikle og plante en masse planter i eftermiddag. Men det er midt i oktober, hvor jeg i stedet for måske burde koncentrere mig om at rydde bede, vinterdække osv. Men jeg er slet ikke nået dertil endnu i mit haveår. I dag har jeg sået de sidste to rootrainere til med salatfrø. Jeg er ikke i tvivl om, at de…
Tomater er der stadig en del af i drivtunnelen og drivhuset, men det går ned ad bakke dag for dag. Der er stadig chili og lidt peberfrugter tilbage, et par auberginer og nogle få agurker. Men det er ved at være tid til at rydde op og plante nyt. For et par dage siden plukkede jeg et meget stort fad store tomater til den sidste portion henkogte tomater i år. Men jeg kan stadig plukke en god portion små tomater…
I går var det stormvejr i min have – da det var værst blæste det 25 m/sek i middelvind. Og der var mange meget kraftigere vindstød. Så jeg var hjemme hele dagen og holdt øje med drivtunnelen, og det var en god ide. Allerede da jeg stod op i går morges, hvor det kun blæste 12 m/sek, fik jeg den første overraskelse. Gavlvinduet i vindsiden var hoppet af krogen og stod og svingede i vinden. Der var ikke sket noget…
Jeg har gjort et nyt bekendtskab ude i min have: en larve af majshalvmøl. Den kaldes også majsmøl og majsborer. Det latinske navn er Ostrinia nubilalis. På engelsk hedder den corn borer, og så er der måske nogle, som har læst om den og har tænkt, at det er da godt, at vi ikke har den i Danmark. Det er bl.a. den, som er årsagen til, at der dyrkes GMO majs, som den ikke angriber. Min larve fandt jeg i en kolbe,…
Her i eftemiddags begyndte det igen at regne massivt. Heldigvis kunne jeg med god samvittighed, for jeg havde næsten nået det, som jeg havde planlagt skulle laves i den sidste uges tid. De sidste kartofler er blevet taget op. De er tørrede og kommer i kasser og sættes mørk og mest muligt køligt på cementgulvet i udhuset. Udbyttet har ikke været så stort, som jeg havde forventet. Her på Vestlolland havde vi en tør periode i forsommeren, og det var måske…
I dag høstede jeg 4 store gule bøf tomater på ialt 1600 g. Den største vejede 625 g – den har jeg gemt til en af de kommende dage. De tre bøftomater var nok til at lave en rigtig fin gul tomatsauce – den var nærmest orange. Jeg brugte et stort nyhøstet Red Long Florence løg, tre fed hvidløg og en håndfuld citronbasilikum og årets første 5 stilke bladselleri til saucen. Den blev serveret med kylling inderfilet og pasta i…
I morges vågnede jeg ved at regnen stod ned udenfor det åben vindue. Det virkelig styrtregnede. Og da jeg kom i haven i formiddags stod der igen 2 cm vand i bunden af mine bakker med forkultiverede kålplanter. De små blomkålsplanter trives slet ikke, mens kinakål og sommerhvidkål klarer det væsentlig bedre. I år skulle det være en ny start med at dyrke egne blomkål. Det gør jeg også – det går bare ikke særligt godt. Inden jeg når at…
Midt på eftermiddagen begyndte det at regne, og det er blevet til omkring 8 mm regn. Det er godt, at alle mine zittauer- og rødløg er blevet taget op og hænger under tagudhæng flere steder, så de kan tørre. Ellers ville angrebet af løgskimmel sikkert være blevet virkelig ødelæggende. Tilbage står nu kun de såede, som endnu ikke er høstklare. Håber de ikke får løgskimmel i alvorlig grad. I øvrigt dejligt med noget regn nu, hvor jeg har ledig jord efter…
I år forsøger jeg at dyrke blomkål, og jeg havde forestillet mig, at jeg skulle servere store hvide og velsmagende blomkål for mine feriegæster. I dag høstede jeg de to første blomkål. Heldigvis havde jeg en ide om størrelsen, så jeg havde købt et stort flot blomkålshovede, da vi har besøg af vores to største børnebørn, og de kan rigtig godt lide blomkål. Mine børnebørn grinede lidt af mine små hjemmeavlede blomkål. Så jeg pålagde dem at sige, at mine i…
Jeg holder allermest af haven her midt i juni, og lige nu er den fantastisk dejlig. Grøn og frodig og alting vokser så godt. Og dag for dag er der nye ting at høste. Vi er vilde med knoldfennikel skåret i tynde skiver og vendt i en dressing af olivenolie og masser af citronsaft. I dag var den første knoldfennikel stor og svulmende – klar til at spise. Jeg har læst, at man skal sørge for at knolden er fri…
I dag høstede jeg det første lille knudekål. Smukt lilla ydre og et sprødt og sødt indre. Vi spiser knudekål rå og skåret i tynde skiver. Der findes mange sorter med både lilla og hvidgrønne knolde, men alle har et lyst og sprødt indre. I det ny juninummer af Haven er der en tosiders artikel om dyrkning af knudekål, som jeg har skrevet. Det er vigtigt at høste knudekålene, når de har denne størrelse. Bliver de større, kan de være…
Det er ikke alt, som går som planlagt i min køkkenhave. Men så må der findes en plan B, så der alligevel kommer mad ud af jorden. Mit første hold kartofler på friland er en katastrofe i år. Planterne er næsten ikke vokset – de er lave og med få blade, og der er få og ret små kartofler under. Jeg har prøvet det før – sat kartofler i for kold jord. Jorden har helt sikkert heller ikke været tjenlig…
De 12 mm regn, som haven blev velsignet med for få dage siden, er nærmest blæst væk og resten har solen fordampet. Der er ikke udsigt til de store regnmængder den næste uges tid – i hvert fald er det ret usikkert, hvor meget nedbør der kommer. Derfor er jeg i dag begyndt at jorddække. Så nu gælder det om at bruge hver en stump plantemateriale til at dække med. I formiddag blev det til en trillebørfuld hækklip fra liguster…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere