Nu får vi en ny omgang frostnætter med kun lidt plusgrader midt på dagen – men denne gang har jeg husket at sørge for, at jeg kan få låget af den lukkede kompostbeholder. Sidste gang frøs låget fast, så jeg i mange dage måtte placere det grønne affald fra køkkenet i plastposer. Det er vigtigt, at jeg kan få madaffaldet i den lukkede kompostbeholder, så det ikke tiltrækker rotter.

Det er meget enkelt at sørge for, at låget ikke fryser fast. Der skal bare placeres en plastpose under låget. Det er nu gjort

I baggrunden på billedet står sækken med høvlspåner, som tilsættes kompostmaterialet, så det ikke blivcr for fugtigt i vinterperioden.

Da jeg havde låget af kompostbeholderen, kiggede jeg lige til de ædelystne kompostorm. Øverst er der  kun det friske affald, men kun 10 cm nede vrimler det med kompostorm. De har overlevet selv meget kolde vintre. Når det bliver rigtig koldt klumper de sig sammen inde i midten af kompostbeholderen.

Jeg har to kompostbeholdere. Den ene er ved at være helt omsat, og den tømmes til foråret. Så tømmer jeg det meste af det uomsatte over i den tomme og tager de fleste orm med over. De resterende orm færdiggør den, så den er omsat til næste forår. På den måde er der en over halvt fyldt kompostbeholder inden næste vinter, så ormene har et godt sted at overleve.

Jorden var i eftermiddags ikke begyndt at blive hård endnu, så jeg fik hentet porrer, gulerødder, persillerødder og pastinak til en god gang vintersuppe. Det lykkedes også at finde en stor håndfuld frisk persille. Det fik mig til at dække lidt fiberdug over persillen – det ville være dejligt at kunne hente mere snart. Efterhånden er der ikke så meget at dække til ude i haven ved udsigt til frost. Kun bedet med orientalske bladgrønsager, bladselleri og så bedet med salat og kål inde i drivhuset.

På turen rundt i haven kunne jeg se masser af vintergækker med hvide spidse knopper og de første erantis. Det giver da forårsfornemmelser – trods frosten…