I går eftermiddags kom vores træfældere lige forbi og lagde to træer ned. Med store træer tager vi ingen chancer – her bruger vi professionel hjælp. Det betyder også, at træerne bliver lagt den vej, hvor det er mest hensigtsmæssigt for havens øvrige træer og planter. Først fik vi fældet et gammelt råddent blommetræ, som kunne være væltet i en storm og have ramt vores udhus. Vores naboer vil have køkkenhave på den anden side af hækken, og blommetræet stod…
Her i oktober er der tid til at lave ændringer i haven, og i år har vi sat gang i et større anlægsarbejde. Lige nu er vi i gang med at fælde træer for at skaffe plads. De to største er et stort 8 m højt thujatræ, der skal lægges ned, og et gammelt råddent sveskeblommetræ, som måske kan vælte i en storm. Det store thujatræ har jeg selv lavet ud af en kvist, jeg hentede i skoven i december 1978….
Når solen skinner, er der stadig lidt sommer at finde ude i haven. Blandt andet mine flotte røde peberfrugter, som jeg næsten ikke nænner at plukke – jeg nyder at se på dem. I dag skulle jeg hente en lille dusk dild og nogle tomater til frokost. På vejen fandt jeg en håndfuld hindbær, og de smagte faktisk af sommer. Det er sommerafgrøder i oktober. Men når jeg ser ud over haven, så er det tydeligt, at det er efterår med…
Vi har flere æbler her i efteråret, end vi kan nå at spise, mens de er gode. Til gengæld har vi ingen æbler fra engang i april og til først i september. Og det er virkelig en mangel, da vi til morgenmad spiser yoghurt med frugt på – hen over vinteren er det æbler. Fra juni og til september er der jordbær, hindbær, blommer, brombær. Men fra april til juni mangler vi frugt til morgenmaden. Og resten af dagen for…
Dejligt med masser af blæst i toppen af valnøddetræet, så valnødderne kan blive smidt ned, inden kragerne henter dem allesammen. Måske det eneste gode ved blæsten. Og så kom der – endelig – også lidt regn her til Vestlolland. Vi har et dejligt stort valnøddetræ plantet i 1978 – jeg fik det af min svigerfar, da vi lige havde købt huset. I år er der mange valnødder på, og de har en rigtig fin kvalitet. Hvis sommeren er dårlig, bliver skallen…
Vi brugte sommerens sidste dag på en cykletur på det helt utroligt smukke Fejø. Danmarks sydhavsø, hvor ikke kun de berømte æbler og pærer trives fantastisk, men også meget mere eksotiske planter. Men det allerbedste ved Fejø er stilheden og roen. Der er ikke så mange steder i Danmark, hvor man kan opleve stilhed. Skalø er landfast med Fejø med en smal tange. Der er helt utroligt smukt. Desværre blev vi denne gang mødt med en bom med indkørsel forbudt til havneområdet,…
De første små nye agurker i juni smager helt fantastisk, sprøde og søde. I løbet af nogle uger er der flere agurker, end vi kan spise to voksne, men heldigvis kommer der børnebørn på ferie, så vi kan følge med. Og en masse foræres væk. I august fandt agurkerne så på, at de ville svulme i den ene ende og de fik små stikkere på overfladen – måske var de blevet bestøvet af citronagurkerne udenfor drivhuset. De var heller ikke særligt…
Det er tid for at plukke æbler ned, men først når de er plukkemodne, da æblerne ellers ikke bliver aromatiske nok. Endnu er det kun Fillippa og Summered, som er plukkemodne. Ingrid Marie sidder klippefast endnu. Og hvornår er et æble plukkemodent? Hvis man tager æblet, løfter der lidt op og drejer det udad og det slipper, er det plukkemodent. Der kan være få dage fra det ikke slipper, og til det sidder helt løst. Derfor skal man flere gange i…
Jeg vil gerne have en flot grøn køkkenhave med efterafgrøde på alle afhøstede bede. Men i år har det været lidt svært at få noget til at spire på alt for tør jord og med sommertemperaturer. De to kartoffelbede, hvor jeg såede grøngødning i august, efter at kartoflerne var taget op, står rigtig flotte og frodige. Her blomstrer boghveden nu. Selvfølgelig kan jeg ikke få så frodige bede ved at så efterafgrøde nu. Dagene bliver hurtigt kortere, og dermed aftager…
Jeg har et stort bønnestativ med Blue Lake bønner, som har givet et helt enormt udbytte af grønne bønner. Det overfrodige bønnestativ var uoverskueligt, så selvfølgelig gemte der sig nogle bønner her, som ikke blev plukket i tide. Det tog jeg ikke så tungt, da jeg har dyrket Blue Lake i mange år og ved, at de bønner vil nå at modne og kan plukkes som tørrebønner. De største bælge bruger jeg til at tage frø fra til næste års såning,…
Ærgrer du dig over, at der sidder bønner på planterne, som er blevet for store til, at de er delikate som almindelige grønne, gule eller violette bønner? Jeg glæder mig i stedet for til, at de bliver endnu større og udvikler store umodne frø inde i bælgene, da det giver mulighed for at høste store veludviklede, men umodne bønner. Bønneplanterne udvikler dog ikke så mange bønner, hvis man tidligt lader dem sætte store bønner til umodne bønnefrø, men når bønneplanten er…
I dag har jeg arbejdet ret struktureret – ingen tossede indfald. Jeg havde en to do-liste, noget der næsten aldrig sker. Især ikke, at jeg holder mig til den. Det vigtigste i dag var at få høstet en masse afgrøder, og her stod chili øverst, da de skulle høstes, inden vi er så heldige, at der kommer en regnbyge forbi. I den her varme eftersommer er mine chili på friland allerede modne allesammen. Andre år har jeg høstet i dårligt…
Hvepsene er nu på egen boldgade – deres arbejde i hvepseboet er ophørt. De lever nu det søde hvepseliv, indtil der kommer en kold nat, og deres liv slutter. Det betyder at de fra nu går efter sukker i stedet for animalsk føde. Desværre betyder det, at de ikke længere er så aktive med at holde kålen fri for kållarver og kålsommerfuglens æg. Hvepsen er i min have en samarbejdspartner i skadedyrsbekæmpelsen – lige indtil det her tidspunkt, hvor vi…
Kender du det med at se udenom et problem i haven? Sådan har jeg haft det med bedet med sommerens spidskål og sommerhvidkål. De står under bionet, så der er ingen problemer med kållarver. Problemet har været for mange kål hen over sommeren, så de ikke er blevet høstet og spist i tide. Et luksusproblem, men det irriterer mig rigtig meget, når store fine kål sprækker og bliver ødelagt. Og så er jeg begyndt at kigge uden om bedet. I…
Den sidste uges tid er der ikke sket så meget i haven. Vi har brugt det dejlige sensommervejr til at sejle i næsten hver dag. Sejlsæsonen slutter om et par uger, det gør havesæsonen ikke. De næste dage begynder vejret at ændre sig. Det bliver blæsende fra i morgen. Lørdag bliver det køligere. Og søndag kommer der måske regn. Og det giver lidt stress, for jeg har meget, der skal gøres, inden det sker. I morges gjorde jeg et afhøstet bønnebed klar…
I dag har jeg leget mayaindianer og høstet amarant frø i stor stil. En dag med 28° varme og blæst var også helt rigtig til at tørre de høstede frø i og få blæst frøene helt rene for lyserødt fnuller fra frøstandene. Klimaet i dag passer nok meget godt til plantens hjemsted, som er Sydamerika, Her har den været dyrket i årtusinder af bl.a. mayaindianerne. En letdyrkelig plante, som forsynede dem med frø, som blev brugt som en slags korn. Den har også været…
De varmeste septemberdage nogensinde – sikken sensommer vi har i år. Det gælder om at nyde udelivet lige nu. Som havedyrker er det her helt usædvanligt, og med en masse planter er det uvist, hvor det lander henne. Jeg har indtil det bliver lidt køligere opgivet at så persille, spinat og salat til overvintring. Bortset fra at jeg lige stødte på en kasse med jord, hvor der har stået nogle sommerblomster. Her blev der strøet lidt spinatfrø ud over og…
Tiden løber, og det er ved at være sidste udkald for at sommerbeskære – og jeg har ikke nået det endnu. Eller rettere nu mangler jeg kun at beskære de to Filippatræer – jeg har i går fået beskåret Golden Delicious træet. Jeg beskærer ellers ikke mine æbletræer særligt meget. De er alle plantet omkring 1980. Men de her tre æbletræer står sådan i forhold til min køkkenhave, at jeg er nødt til at holde dem nede i højden. De er…
Frø skal være tørre, når man høster dem, og det er de lige i øjeblikket. Helt perfekt. Derfor bruger jeg lige nu lidt tid på at høste frø i haven. Nattedug betyder dog, at der først kan høstes fra middagstid, når frøstandene er helt gennemtørre. Godt høstvejr giver gode frø og god spireevne. I dag var der masser af modne salatfrø. I år har jeg planter af seks forskellige salatsorter stående til at høste frø fra – derved sparer jeg…
Der er lige nu to afgrøder i haven, som skal høstes i tide, og hvor kvaliteten falder dratisk, hvis ikke man gør det. Den første er majs – bliver de ikke høstet indenfor den periode på 1-2 uger, hvor spisekvaliteten er optimal, så kan det være for sent. Er kernerne først begyndt at tørre ind, smager de ikke godt mere. Hvis der kun er enkelte kerner, der er begyndt at skrumpe ind, koger jeg kolberne og skærer de majs af kolberne,…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere