Det lykkedes at få nye rabarber til i dag, takket være det lune vejr og masser af sol. Rabarberstilkene er vokset flere cm de sidste par dage under fiberdugen. Sigismund lærer hurtigt at finde de længste stilke og hive dem op. Og der er rigeligt med stilke, men vi tager kun dem, vi skal bruge til kompot til en rabarberlagkage. Så vi kan snart høste næste hold – med lidt længere stilke. Det er nogle meget flotte røde rabarberstilke, og Sigismund…
Jeg fik sået kål og porrer i drivhuset for nogle dage siden. I år har jeg ikke forkultiveret en lille bakke med sommerporrer inde i vindueskarmen, men har kun sået ude i drivhuset. Jeg må erkende, at det var spildte kræfter at starte porrer først i mart inde. Der er simpelthen for mange lækre sommerafgrøder frem til 1. oktober – og i mit køkken vinder de over selv de mest lækre sommerporrer. Men her er vi jo forskellige. Jeg kan huske at…
Det er lige nu, det sker – foråret titter frem ude i køkkenhaven. Der er altid tre ting, jeg venter på: de første grønne blade på stikkelsbærbuskene, høst af de første små stilke purløg til en æggemad, og så det allerbedste: at plukke den første håndfuld røde rabarberstilke til kompot. Alle tre ting kræver lidt mere varme, end forårsløgblomsterne og påskeklokkerne skal bruge for at skyde frem og komme i blomst. De har allerede været der i mange uger. Erantis…
Min køkkenhave er en stor selvforsyningshave, som dyrkes efter økologiske principper. Hvis du har lyst til at følge med i hvad der sker i min køkkenhave hen over sommeren, så kig forbi fra 1. april, hvor der løbende vil komme nye blogindlæg om livet i min køkkenhave. Frem til 1. april er jeg fuldt optaget af at være redaktør på Havenyt.dk, hvor jeg lige nu er i gang med at overdrage alle arbejdsopgaver til vores nye redaktør Fanny Møller. Den 1. april…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere