Salat er en af de afgrøder, som hurtigt giver mad på tallerkenen i maj måned. Vi fik faktisk de første blade til frokost i dag. Det var overskudsplanter fra rød egebladet salat, hvor der stod flere planter i hvert rum i rootraineren, så de overskydende blev knebet af.

Jeg havde ikke brug for at dele dem til flere planter, da der var rigeligt med planter. Og med en vejrudsigt med en uge med solskin, lunt vejr og uden regn, er det nok også klogest at plante ud med et intakt rodsystem.

Den stille regn begyndte allerede ved middagstid, hvor jeg netop var færdig med at plante første hold salat ud. Det var Little Gem og en rødbladet egebladet salat – de to er tidlige standardsorter i min have, og når de udplantes tidligt, når jeg at kunne høste egne frø til næste års dyrkning.

Jeg fik dog i småregn plantet et bed ud med spidskål. Normalt burde de have været plantet ud midt i april. Nu står der tre rækker – 6 planter sået 24, februar, 6 planter sået midt i marts og 6 planter sået i drivhuset sidst i marts. De sidst såede er de største og pæneste planter. Men nu vil jeg lige se, hvordan de udvikler sig. Måske fjerner jeg de tidligst såede om en uge, hvis de ikke retter sig afgørende. Jeg har mange flere tidlige spidskål- og sommerhvidkålsplanter sået sidst i marts, men de er ikke afhærdede endnu. Jeg valgte bare at tage de seks planter og prøve at plante dem ud i dag.

I drivhuset fik jeg priklet basilikumplanter ud i potter, mens regnen tog til. Rød basilikum, storbladet grøn og citronbasilikum. Det er de tre slags basilikum, som jeg bruger mest af, så det nøjes jeg med i år. Jeg sår et eller flere hold senere på sommeren.

Heldigvis holdt regnen op og solen kom frem. Og der var ikke kommet mere regn, end jeg kunne gøre bedet til næste hold salat klar. Det nye bed har været helt i skvalderkålens vold i rigtig mange år. Men nu er det gravet op og renset for skvalderkålrødder. Måske dukker der lidt skvalderkål op i salatbedet, men så bliver de luget, og om nogle måneder ryddes det igen til en anden afgrøde, og så er der mulighed for at fjerne evt. mere genstridige  rødder, som ikke er kommet med op nu.

Mens solen var på vej ned, plantede jeg sidste hold salat ud.

Nu har jeg endelig 4 rootrainere med hver 32 rum ledige. Så i morgen vil jeg nyde at stå ude i solen og så majs. Og måske også nogle stangbønner. Noget tyder jo på, at vi skal have varmere vejr. Det glæder jeg mig virkelig til.

Dagens selvforsyning: Rød egebladet salat, zittauerløg, purløg. Da jeg ryddede de sidate grønkål plukkede jeg en hel håndfuld blomsterskud.