Det har været et rigtig fint efterår, og på trods af, at det er 20. november, så er der stadig masser af mad at hente ude i haven og grønsagsmarken.

Når solen skinner mellem regnbygerne, må der høstes til aftensmaden. Her er det spinat og gulerødder – til spinattærte med gulerodssalat. Og en gulerod var nok – 475 g. Det er den korte og tykke sort Oxhella, som trods størrelsen var dejlig saftig og sprød og smagte som altid godt. Den er velegnet på min lerjord, da den sjældent forgrener sig.

Hønsene lever godt i øjeblikket. Der er masser af kålblade lige nu, og det er yndlingsspisen. Men de tog nu også godt imod et læs flækkede squash. Det var de sidste af mine squash. Jeg har kun haft en plante, men den slog rod efterhånden, som den voksede ud over mange m2. Hønsene har fået virkelig mange squash fra den ene plante. De elsker kernerne.