Der er nu ved at være de første ledige stykker jord til at så eller plante nye afgrøder på. Hvidløgene er taget op, og i går ryddede jeg bedet med knoldfennikel. Der er ved at være et afhøstet kartoffelbed, der er et 3. års jordbærbed, som skal nedlægges og flere løgbede er ved at blive høstet. Når jeg sår en ny afgrøde, kan jeg på samme areal få et væsentlig højere udbytte. Der var kun to store krabater af knoldfennikel tilbage…
Der er hele tiden nye afgrøder på vej og nye afgrøder at høste her i august. Jeg har lige plukket de allersidste store gule blommer, som vi har spist rigtig mange af. Nu begynder der til gengæld at være modne figner – vi har allerede spist de første to. I de sidste par dage har vi også kunnet plukke lidt brombær og efterårshindbær, og her bliver der hurtigt mange flere. Så frugt på morgenyoghurt og dessert er sikret de næste…
Midt i juli har jeg slet ikke tid til at holde sommerferie – der skal høstes løg og sås og plantes 2. afgrøde på de afhøstede bede. For hver dag der går, inden der sås og plantes, bliver udbyttet væsentlig mindre. Så lidt stress og mange timer i haven, så snart det ikke regner. I dag fik jeg taget det sidste bundt hvidløg op og hængt til tørre. Det var noget mere jord, der skulle fjernes i dag, efter at min…
Om 2-3 uger er der igen ledig jord at plante og så på – når det gamle jordbærbed ryddes, kartofler graves op, løg høstes, ærtebedet er færdighøstet. Derfor har jeg lige sået nye hold af stangbønner og kål. Det er alt for varmt til at stå i drivtunnelen og så i de her dage. Derfor flyttede jeg plantebordet ud. Det er normalt en integreret del af mit arbejdsbord i drivtunnelen, men kan løftes af flyttes ud i haven i skyggen….
Det er en god ide at så en masse rækker salat lige nu – efterårssalat er sprød, lækker og går ikke i stok. Og i de fleste haver er der ledig jord nu. Og ellers er det lige før, vi kan begynde at tage kartofler op. Efterårsdyrket salat er lige modsat den om sommeren, hvor det kan være svært at få salat til at spire, den går hurtigt i blomst, og får planterne ikke vand nok, bliver salatblade og hoveder bitre….
Det tog 16 timer at tørre 10 bakker blommer på vores tørreapparat, og de fyldte ikke meget bagefter. Men hold op, hvor smager det godt at tygge sådan et lille indtørret stykke blomme. Det har fået en meget intens og helt fantastisk smag. De tørrede blommer skal bruges om slik til vinter, når der ikke er så mange ting fra haven. De er nu fyldt på glas og sat væk. Vi vælger at tørre blommerne, til de ikke længere er fugtige…
I dag bliver jeg færdig med at høste de sidste løg, og det betyder, at der bliver 4 bede med ledig jord, hvor jeg kan plante og så nyt her midt i juli. Plus bedet med overvintrede spidskål, hvor jeg høster de sidste par kålhoveder. De sidste par dage har jeg været ved at få et overblik over, hvad jeg kan nå at så i sidste halvdel af juli. Der er faktisk så mange muligheder, at jeg skal vælge – jeg har…
Denne hjemmeside bruger cookies. Hvis du fortsætter med at bruge siden, accepterer du brug af cookies. Læs mere