Der er rigtig mange Opalblommer, så i dag brugte jeg en times tid på at plukke alle modne blommer på hele træet. Ellers har jeg bare lige fyldt skålen med blommer, når der ikke var flere tilbage.

Vi besluttede, at den bedste måde at gemme blommerne på, var at tørre dem så meget, at de kan gemmes i glas. Det har vi gjort tidligere. Så jeg måtte på loftsrummet og finde mit tørreapparat frem. Det har ikke været brugt i en del år, da jeg ikke har haft tid til at tørre blommer og æbler.

Sidste gang vi tørrede blommer, skar jeg dem ud i halve, og de var rigtig længe om at tørre. Vi husker det som 20 timer for 10 bakker fyldt med blommer. Derfor besluttede vi denne gang at skære dem ud i kvarter. Det var overkommeligt, når vi var to om at skære og lægge i bakker.

Bakkerne stables og sættes ovenpå tørreapparatet, som blæser varm luft op gennem bakkerne. Et låg sættes ovenpå sidste bakke. I låget er der et hul, hvor den fugtige luft kan komme ud. Når jeg tørrer med så mange bakker, skal de byttes rundt med 1-2 timers mellemrum. Blommer og æbler tørrer jeg ved 70° C. Der er en termostat på den tørremaskine, som jeg har.

Da jeg købte den havde jeg ikke en varmluftovn. I dag ville jeg nok have forsøgt mig med varmluftovnen, som kan indstilles til lave temperaturer – helt ned til 50° C. Her mangler man godt nok bakkerne, hvor luften kan cirkulere igennem hullerne i bakken.

Resultatet kan du se i mit blogindlæg i morgen.

Alt er tidligt i år i min have. Blommerne er tidligere, de første majs er snart klar til at spise. Og i dag høstede jeg to meget modne figner, som smagte virkelig dejligt. Den første figen høstede vi lørdag morgen, hvor vi var 5 om at dele den. Mine børnebørn smagte på den, men det endte med at min datter scorede 3 ud af de 5 stykker.

De figner, der modner nu er de små figner, som sad i bladhjørnerne i vinter og først begyndte at vokse i maj måned. Næste hold figner har allerede en ret anseelig størrelse – de plejer ikke at nå at modne på friland i Danmark. Gad vide om sommeren er så god og høst af første hold så tidlig, at de kan nå det i år?

Det har blæst utroligt meget i dag, og regn blev det igen i dag næsten ikke noget af. Tværtimod skinnede solen, og det var ret lunt. Det var en streg i regningen, da jeg i går plantede både salat og knoldfennikel ud – i den tro at der skulle være overskyet med regnbyger. De vejrudsigter er ret ubrugelige.

Knoldfennikelplanterne kan aldrig stå selv, når de plantes ud, så de lå faktisk fladt hen ad jorden, så her kunne jeg godt  lægge to lag fiberdug over til at holde planterne i et let fugtigt klima, så blæsten og solen ikke stressede dem. Salatplanternes sprøde blade ville knække, hvis jeg lagde fiberdug over, så her nøjedes jeg med at vande lidt i løbet af dagen, og det bed er ret skygget. Gad vide, hvornår det er min tur til at få regn, som batter noget.